D.PONSON a décliné son couteau fermant Le Chignore® en couteau à découper.

"Le Chignore" est le nom d’une petite montagne granitique dont le point culminant est "Le Grün du Chignore" à 1075 m d’altitude.

Il a la particularité de tenir sur le chanc sans que le tranchant de la lame ne touche la nappe. Il existe avec différents manches.  

Plusieurs restaurants étoilés les ont adoptés comme couteau de découpe en salle :

-La Chévre d'Or, 06 EZE - Chef Arnaud FAYE - 2 étoiles Michelin/MOF

-Les Crayères, 51 REIMS - Le Parc, Chef Philippe MILLE - 2 étoiles Michelin/MOF

-Auberge du Jeu de Paume, 60 CHANTILLY-Table du Connétable, Chef Anthony Denon - 1 étoile Michelin

Et bien d’autres Restaurants…

Modèle créé, déposé et fabriqué par D.PONSON (THIERS-France)