Le 1847® — Couteau de table

Le modèle 1847 rend hommage à la première génération de couteliers de la famille Ponson. Son esthétique s’inspire des couteaux de table anciens, avec une silhouette droite, fine et élégante.

Le manche, légèrement effilé vers l’arrière et terminé par un bec discret, rappelle les formes traditionnelles tout en offrant une prise en main confortable. La lame élancée renforce cette impression d’équilibre et de finesse.

Le dos guilloché à la main apporte une touche artisanale caractéristique, tandis que le léger biseau près de la pointe souligne le travail de finition et la précision des lignes.

Solide, élégant et chargé d’histoire, le 1847 est conçu pour accompagner durablement les repas tout en perpétuant l’esprit de la coutellerie traditionnelle thiernoise.

Disponible par paires de 2 à 12 couteaux, en coffret ou bloc bois.

Caractéristiques

• Fabrication : artisanale à Thiers (France)

• Lame : acier inoxydable 12C27

• Longueur totale : 22 cm

• Longueur de lame : 10,5 cm

• Epaisseur de manche : 1,3 cm

• Montage : plein manche cloué

• Dos guilloché

• Poids couteau : 90 g

• Manches : bois naturels, bois stabilisés ou composites

• Conditionnement : coffret ou bloc bois (6 ou 8 pièces)