PONSON crée et fabrique le couteau LE THIERS®" Cuisine en petites séries, en différentes versions et divers matières.

Notre fabrication réalise des couteaux avec une qualité d’ajustage et de finition haut de gamme, dans la pure tradition coutelière Thiernoise : une émouture fine a été réalisée à la lame et l’affutage est fini au cuir.

Tout cet ensemble de gestes permettra à votre couteau une excellente durée de vie.

Issu de la réflexion commune de toute une profession, "LE THIERS®" porte le nom de sa ville, capitale de la coutellerie. Ce concept est définit au fil d’une jurande, véritable Charte de Fabrication, qui accompagne toute demande de réalisation. Le nom "LE THIERS®" et la forme du couteau sont déposés et appartiennent à la confrérie du couteau de THIERS.