Désosseur Forgé 15cm

Le désosseur 15 cm est l’outil idéal pour préparer viandes et volailles. Sa lame fine et pointue permet de suivre les contours des os, de retirer les nerfs et de parer les morceaux avec précision.

Forgé d’une seule pièce d’acier avec mitre intégrale, il garantit robustesse, équilibre et durabilité. Son manche ergonomique assure une prise en main confortable, même en usage intensif.

Caractéristiques

• Fabrication artisanale — Thiers

• Lame inox 1.4416 forgée monobloc

• Mitre intégrale forgée

• Montage plate semelle, riveté

• Longueur de lame :  15 cm

• Longueur totale : 26 cm

• Epaisseur manche :1.4 cm

• Manche au choix : POM noir ou Stamina

• Poids : 95g

• Entretien facile