C.L.A.A. — Unir Thiers et l’Aubrac pour défendre l’authentique Laguiole

17 Fév, 2026 Blog, Actualités

Notre atelier est membre du C.L.A.A. (Couteau Laguiole Aubrac Auvergne), une association qui rassemble des couteliers de Thiers et de l’Aubrac autour d’un objectif commun : défendre la fabrication française du couteau Laguiole et protéger les consommateurs.

Contrairement aux idées reçues, la démarche ne vise pas à entretenir une rivalité entre les deux territoires. Depuis plus de 150 ans, les bassins couteliers de Thiers et de l’Aubrac sont étroitement liés autour de la production de ce couteau emblématique, chacun apportant son savoir-faire et son histoire. Le C.L.A.A. s’inscrit dans cette continuité en favorisant une vision apaisée et collective, centrée sur la valorisation d’une fabrication française authentique plutôt que sur l’opposition entre régions.

Face à l’afflux de copies importées, souvent de qualité médiocre, vendues sous le nom « Laguiole », l’association agit pour mieux informer le public et défendre les ateliers qui fabriquent réellement en France. Son objectif est simple : garantir aux acheteurs transparence, authenticité et respect du patrimoine coutelier.

En tant que membre, nous partageons pleinement ces engagements :

• défendre la fabrication française
• protéger les consommateurs contre les copies importées
• promouvoir la transparence sur l’origine réelle des produits
• préserver un patrimoine coutelier historique

Choisir un couteau issu d’un atelier membre du C.L.A.A., c’est soutenir une production française authentique et effectuer un achat en toute confiance.