LE THIERS® Éminceur moyen VG10 Damas

Description

L’éminceur moyen LE THIERS® est un couteau de cuisine polyvalent conçu pour accompagner les préparations quotidiennes. Sa lame de 16 cm permet d’émincer les légumes, hacher les herbes, trancher les viandes et réaliser de nombreuses découpes avec précision.

La hauteur de sa lame facilite le mouvement de coupe et offre une bonne protection des doigts. Son format intermédiaire en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent un couteau de chef artisanal polyvalent, sans adopter un grand modèle.

Cette version est équipée d'une lame en acier inoxydable VG10 damas, offrant une coupe précise et une bonne tenue du tranchant. Le motif damas apporte également une esthétique particulière à la lame.

Fabriqué à Thiers, le couteau bénéficie d'un montage en plate semelle cloué et d'un dos de lame guilloché artisanalement.

Le choix du manche permet de personnaliser le couteau avec différentes matières naturelles, animales ou composites.

Un étui en cuir fabriqué dans le bassin thiernois est fourni avec le couteau, pour assurer sa protection lors du rangement ou du transport.

Caractéristiques

• Fabrication artisanale française — Thiers

• Modèle LE THIERS®

• Lame en acier inoxydable VG10 damas

• Dos de lame guilloché artisanalement

• Montage plate semelle cloué

• Longueur de lame : 16 cm

• Longueur totale : 28 cm

• Épaisseur du manche : 1,6 cm

• Manche au choix : matières naturelles, animales ou composites

• Poids : 135 g

• Étui en cuir inclus, fabriqué dans le bassin thiernois

• Entretien facile