Éminceur Forgé 25cm

Destiné aux cuisiniers recherchant puissance et efficacité, cet éminceur permet de traiter de grandes pièces et quantités avec aisance.

Sa longueur assure des coupes longues et régulières, réduisant l’effort.

Forgé d’une seule pièce d’acier avec mitre intégrale, il garantit robustesse, équilibre et durabilité. Son manche ergonomique assure une prise en main confortable, même en usage intensif.

Caractéristiques

• Fabrication artisanale — Thiers

• Lame inox 1.4416 forgée monobloc

• Mitre intégrale forgée

• Montage plate semelle, riveté

• Longueur de lame :  25 cm

• Longueur totale : 38 cm

• Epaisseur manche :1.8 cm

• Manche au choix : POM noir ou Stamina

• Poids : 255g

• Entretien facile